有一个误区是关于蔬菜,其实在前面讲豆制品当中,其实就一定大家说过,这个蔬菜也是属于植物性食材。虽然有一些食材当中嘌呤含量是比较高的,比如说我们查这个食材列表儿。像一些菌类嘌呤含量确实有一些异常,但是大家都知道这些菌类啊,它都是往往是量很少。
100克的蘑菇干儿和100克的蘑菇可能一样儿,我们知道蘑菇当中大量的成分就是水。所以你适当的食物是没有问题,也没有研究证明,说是摄入大量的这个植物性食材就会导致痛风。
他和肉类食材当中的这种是两个概念,大家一定有这样的认识。适当的增加新鲜蔬菜,尤其是深绿色蔬菜,像西兰花这一类食材,还可以帮助我们控制炎症,提供大量的维生素,对我们的身体是很有好处的。
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