家里老人经常说，要多注意饮食，补肝很重要，补肝药物胜于食物。要想保肝保护身体，当然需要用肝来滋养。

肝脏养护

滋补肝的食物中，鸡肝是不错的一种食补，它又甜又暖，滋血又滋肝，是滋补肝脏的最佳食物。与其他动物的肝脏相比，鸡肝具有更强的滋肝作用，鸡肉补益是大家常说的补肝方法之一。
醋，也是滋补肝脏的首选的食补方法之一，醋不仅具有调味功能，还具有解毒、抑菌功能。
醋的酸味可以进入肝脏，具有疏肝化瘀的功能。对于一些老年高血压肝阳上亢患者，每天可服用40ml醋，饮用然后用热水稀释以稳定血压。除此法外，还可以用醋制作鸡蛋或醋来制作大豆、鸡蛋或豆类，也有很好的疗效。对于因呼吸困难而肝痛的患者，可以服用40ml醋和10g柴胡散，迅速缓解疼痛。

鸭血也是补充肝血的好方法，肝脏的主要功能不仅是解毒，而且是采集血液，因此在滋养肝脏的同时必须补血。补血是中医常用的治疗方法，因此我们可以适当地摄取一些鸭血，以达到滋养肝脏的效果。能滋养肝血，治疗我们的贫血。
菠菜是一种很好的补肝食物之一，蔬菜种类繁多，菠菜是其中之一，但与肝脏相比，菠菜更适合作为季节性蔬菜，菠菜具有滋阴、滋燥、疏肝、养血的功能。对肝气不舒服并胃病常有辅助治疗作用。
只要每天的食物成分搭配得当，不仅能够改善人们的食欲，而且能起到珍贵中药的作用，达到保肝的效果。我们按照这几种方法吃食物，会达到半功倍的效果。大家注意保护肝脏，远离肝脏疾病的困扰。