桂圆的各种各样补血补气的特色美食
龙眼肉粥
主料：龙眼肉15克，红枣15克，梗米100克。
制做：将梗米和龙眼肉、红枣放进清水，火灾烧开后再用慢火熬30分鐘，米宜软烂，加适当白砂糖。每天早中晚各热服1次，不适合过多。
功用：健脾胃养神，补血补气安神助眠。
龙眼肉红枣饮
主料：龙眼肉15克、木耳15克、红枣15枚、老冰糖适当。
制做：把龙眼肉、黑木耳和红枣泡后，放到碗内，放老冰糖和水，蒸30分鐘。
功用：补阴活血化瘀、补血补气；对缺铁性贫血、眩晕症、月经失调、奇怪的失眠症、更年期综合征有功效。
龙眼肉煲猪心汤
主料：猪心15克、龙眼肉15克、姜片适当。
制做：先将猪心割开，别去人体脂肪肌肉筋膜，把龙眼肉（龙眼肉）用清水清洗。姜片削皮，切1片充足。将猪心、龙眼肉、姜所有放进早已煲滚了的水里。用温火煲3钟头，添加少量盐调料，就可以服用了。
功用：补血补气，益脑益智类，滋补肺胃。
小米桂圆粥
主料：龙眼肉30克，小米100克，老红糖少量。
制做：小米清洗整洁，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放进适当清水、小米、龙眼肉，先加灶火烧开，后改成慢火煮至粥熟，加入老红糖就可以服用。
功用：龙眼肉含果糖、绵白糖、腺嘌呤、蛋白、维他命C、维他命D、维他命A等。具备宁心安神、滋阴养血长智等作用。小米营养成分丰富多彩，含蛋白、人体脂肪、木薯淀粉、维生素b3、钙、磷、铁及维他命B1、维他命B2等。熬粥服用有利丹田、补亏虚、开胃肠之作用。桂圆、小米相配熬熬成粥，补血补气功效更强。
桂圆莲藕汤
主料：连藕500克、枣（干）50克，龙眼肉50克。
制做：连藕清洗，切割成厚件。龙眼肉和红枣也各自清洗。连藕、龙眼肉、红枣一起放入煲内，水能够稍稍多，煮至泌水展现浅鲜红色便可。
功用：补血补气益气养血。
干桂圆红枣莲子汤
主料：干桂圆8颗 红枣10颗 莲籽二十颗 白木耳三朵 老红糖1汤勺（15克）。
制做：白木耳泡开，除去黄根，莲籽泡开。将龙眼肉，红枣，莲籽，白木耳用清水清洗，一起放进锅中，倒进1000ml的清水，火灾烧开后调为文火，再次烧煮20分鐘。煮好后，趁着热添加老红糖搅拌就可以服用。
功用：补血补气，滋补肺胃，安神助眠，治疗失眠、记忆减退、惊悸。 |
|
