现在很多人对运动养生以及食疗养生都比较注重，觉得日常生活中能够通过运动食疗，提高自己身体免疫力，能够保证自己身体健康也是一件非常好的事情。当然在此之中也会说清热解毒的蔬菜都有哪些？因为了解具体的素材之后也可以去购买，不会让自己选择错了蔬菜种类而降低整个养生价值。

如果要是说哪一个蔬菜清热解毒的效果比较好的话，就不得不说苦瓜。其实很多人对苦瓜并不是特别喜欢觉得吃的口感特别苦，但是有一句话说的好：良药苦口。

如果说自己所选择的一种食物的口感非常苦的话，它里面的清热解毒的效果特别好，在服用之后也确实能够让大家感受到它是一个非常好的清热解毒的蔬菜，能够让自己在整个服用之后很好的排出体内的湿热毒气，让自己身体变得更加的轻盈，让自己的脸色变得更加的好看，在夏天或者说在冬天时就可以吃一些苦瓜，不管是凉拌，还是清炒都会有很高的营养价值，能够让自己的身体越来越轻盈。

除了吃苦瓜之外，大家也可以吃一些芹菜，因为芹菜对人体的清热解毒也有非常好的效果，大家从食谱中经常能够看到芹菜跟其它的食物相匹配，去解湿度以及清肠热，能够在日常生活中经常吃一些青菜，就能够让自己的身体健康有所保障，也能够让自己在整个生活中有一个非常好的状态。